Оператор линии в производстве пищевой продукции в Ангарске ведёт технологический процесс на предприятии, обеспечивая взаимодействие с автоматическими и полуавтоматическими линиями. Специалист контролирует такие ключевые процессы, как нагрев, приготовление сусла, расфасовка, комплектование, упаковка готовых изделий и розлив сырья. Он внимательно следит за технологическим режимом на всех этапах производства с помощью контрольно-измерительных приборов (КИП), умеет считывать показания и корректировать работу различных механизмов — от мойки сырья до упаковки и погрузки готовой продукции. Оператор активно выявляет и устраняет неполадки в оборудовании, проводит техническое обслуживание и ремонт, а также подготавливает оборудование к работе. Специалист высокой квалификации управляет процессом производства с пульта, обеспечивая синхронную работу всех механизмов, КИП и аппаратов. Компания ООО «ЦПО» предлагает жителям Ангарска возможность повысить квалификацию, сдать экзамен на 3-6 разряд, освоить основную профессию или пройти курсы переподготовки. Обучение включает разделы по правилам ведения технологического процесса на поточных автоматических и полуавтоматических линиях, материаловедение, устройство КИП, основы механики и электротехники, а также схемы коммуникаций. По окончании курсов компания выдаёт удостоверения (дипломы), оформленные в соответствии с законодательными нормами. Эти документы принимаются всеми работодателями и подтверждают специализацию и квалификацию мастера.